Es una norma de referencia en materia de seguridad alimentaria reconocida por la GFSI (Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria). FSSC 22000 es un esquema de certificación de seguridad alimentaria basado en la norma ISO 22000, reconocido internacionalmente y complementado por normas técnicas como la ISO TS 22002-1 para fabricación de alimentos. Además de la ISO 22000 y del Programa de Requisitos Previos (PRP) relevante para el sector, el FSSC 22000 incluye requisitos que ayudan a las empresas a abordar el riesgo en varias áreas, desde fraude alimentario, defensa alimentaria, seguridad alimentaria y cultura de calidad, control de calidad, gestión de alérgenos y programas de vigilancia medioambiental.

